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企業(yè)食堂承包的優(yōu)勢(shì)有哪些？

企業(yè)食堂承包已經(jīng)走進(jìn)越來(lái)越多的大型企業(yè)，深受員工的歡迎和肯定，企業(yè)食堂承包不僅給企業(yè)節(jié)省了人力物力，還能夠使員工的健康得到相應(yīng)程度的保護(hù)，新鮮蔬菜及時(shí)送達(dá)，使得員工吃到的飯菜都是蕞新鮮的，員工更加飽滿的熱情投入到工作，才能為企業(yè)創(chuàng)造更多的價(jià)值，為未來(lái)奠定一定基礎(chǔ)。企業(yè)食堂承包不僅方便企業(yè)，對(duì)員工也是有利，值得提倡。

現(xiàn)在很多傳統(tǒng)的食堂承包有很多的弊端，在食材的挑選上不能夠保證新鮮，也沒(méi)有很好的管理模式。名益餐飲公司不僅讓每一個(gè)食堂工作人員都能恪盡職守之外，員工食堂承包管理規(guī)定，也能夠第1時(shí)間運(yùn)輸新鮮的蔬菜，確保做出更新鮮營(yíng)養(yǎng)的飯菜，工地食堂承包管理，滿足大家的口味。

經(jīng)常在食堂吃飯的人都有這樣的體驗(yàn)，每次走進(jìn)食堂看見(jiàn)好幾樣菜總會(huì)覺(jué)得非常賞心悅目。但是，每次總是這些菜，久而久之就會(huì)覺(jué)得缺乏魅力。要想讓員工吃不膩，食堂承包商就得花些心思，既要保證菜品的營(yíng)養(yǎng)，還要保障菜品的數(shù)量。這是食堂承包商需要考慮的問(wèn)題。

介紹一下名益食堂承包如何解決這個(gè)問(wèn)題？1、經(jīng)常更換食堂菜譜相信大家看字面就能知道這句話的意思了，經(jīng)常更換食堂菜譜，當(dāng)然也不是讓大家每天不重樣，這畢竟實(shí)施起來(lái)也是一項(xiàng)龐大的工程，大家只需要在現(xiàn)有的菜譜上面不定時(shí)加上一些新的菜品。然后可以將員工平時(shí)不怎么喜歡，點(diǎn)餐比較少的菜品取消。為了滿足不同的口味要求，蕪湖食堂承包管理，可以將一些特色菜和地方進(jìn)行結(jié)合，讓就餐職工在這里能吃出家味道。

二、注意葷素搭配。 有些職員之所以吃膩了食堂的飯菜，不是因?yàn)槭程玫牟瞬缓?，而是因?yàn)槿澦卮钆洳缓侠怼Ｒ话銇?lái)說(shuō)，食堂的菜品以清淡為主，如果是葷菜，那么，就要搭配上適量的素菜，這樣才能沖淡葷菜油膩的感覺(jué)。

3、做好交流考察，食堂承包管理費(fèi)用，了解員工的口味和評(píng)價(jià)，在菜品上做出改變。

名益食堂承包衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和安全管理：食堂承包管理主要的就是衛(wèi)生管理。下面是名益食堂的衛(wèi)生管理制度，給大家分享一下。

1、開(kāi)展食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn) 。

食品生產(chǎn)人員除應(yīng)健康狀況合格外，更重要的是必須具備相應(yīng)的食品衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)以及相關(guān)法律知識(shí)。為使食品從業(yè)人員自覺(jué)達(dá)到食品衛(wèi)生的良好水平，每年安排全體員工培訓(xùn)2次，邀請(qǐng)食品衛(wèi)生專家和衛(wèi)生監(jiān)督人員為從業(yè)人員講授食品衛(wèi)生法規(guī)、食品安全基本常識(shí)，從思想上牢固樹(shù)立食品安全意識(shí)。

3、多方位開(kāi)展食品安全自身監(jiān)查管理。 學(xué)校食堂承包較為常見(jiàn)，而學(xué)校食品安全工作重大，尤其在高校更為敏感，在制度上著重對(duì)各個(gè)工序間關(guān)聯(lián)點(diǎn)的控制，突出各個(gè)工序間關(guān)聯(lián)點(diǎn)的制約關(guān)系。

以食品安全保障責(zé)任書的形式，分別與供應(yīng)商、監(jiān)控部、中心倉(cāng)庫(kù)、各伙食單位建立食品安全保障責(zé)任關(guān)聯(lián)體系。對(duì)食品保管領(lǐng)料、加工、銷售各環(huán)節(jié)，明確責(zé)任和處理權(quán)限，列出高額的獎(jiǎng)罰措施和責(zé)任追究程序，使各個(gè)部門、各個(gè)環(huán)節(jié)認(rèn)真履行驗(yàn)收程序，把制約機(jī)制落在實(shí)處。

蕪湖名益餐飲公司(圖)-工地食堂承包管理-蕪湖食堂承包管理由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。蕪湖名益餐飲管理有限公司（www.miimei.com）堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支技術(shù)過(guò)硬的員工隊(duì)伍，力求提供好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。蕪湖名益食堂承包——您可信賴的朋友，公司地址：蕪湖市鳩江經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)富強(qiáng)路19號(hào)，聯(lián)系人：孫總。