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蕪湖名益餐飲管理有限公司

蕪湖名益餐飲公司(圖)-學(xué)校食堂承包公司-鳩江區(qū)學(xué)校食堂承包

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  • 主營產(chǎn)品:餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址:蕪湖市鳩江區(qū)官陡門路98號(hào)博通科技園名益餐飲管理有限公司
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食堂承包半固定就餐模式:所謂的半固定就餐模式就是:廠方每個(gè)月將固定了的用餐交費(fèi)(比如管理450元/月、員工240元/月)統(tǒng)一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi),也可以到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定余額不會(huì)計(jì)入下個(gè)月,鳩江區(qū)學(xué)校食堂承包,也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工,而是到月底直接清零。



食堂外包餐飲采購服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):1采購環(huán)節(jié)很多不好現(xiàn)象讓很多消費(fèi)者產(chǎn)生不滿。餐飲企業(yè)如果使用了不合格的原材料,受侵害的不僅是消費(fèi)者的健康,更是整個(gè)餐飲行業(yè)的形象。所以餐飲企業(yè)務(wù)必對(duì)原材料嚴(yán)格把關(guān),誠信經(jīng)營。新修訂的《食品安全法》規(guī)定,在采購食品原料、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí),應(yīng)當(dāng)制定并實(shí)施原料采購要求,積極落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄等制度,認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明,保障所采購的原料新鮮、安全;不得采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料,如微生物、重金屬等有害物超標(biāo)的食品原材料,學(xué)校食堂承包怎么樣,以及病死、或者死因不明、未通過檢疫的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品等。

食堂承包委托服務(wù)管理模式:委托服務(wù)管理是食堂承包中較少的一種模式,學(xué)校食堂承包方案,需要企業(yè)提供飯?zhí)梅?wù)場所,原材料、能源費(fèi)用以及服務(wù)設(shè)備,被委托方提供人員配備已經(jīng)專業(yè)技術(shù),幫助企業(yè)后勤團(tuán)隊(duì),制定服務(wù)是生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化,使現(xiàn)有的資源得到很大化的利用。三、現(xiàn)場分餐經(jīng)營模式:適用于小型企業(yè)或無法提供用餐場地的企業(yè)?,F(xiàn)場分餐模式是食堂承包常見的方案之一,學(xué)校食堂承包經(jīng)營,主要是解決禁止明火的工廠區(qū)、學(xué)校和沒有開火條件的企業(yè)和工廠,或者是小型企業(yè),食堂承包商把客戶需要的餐品制作好,運(yùn)到服務(wù)單位現(xiàn)場分配。只需要需求方提供用餐場地即可,適用于小企業(yè)。這種模式為簡單,也適合大部分的企業(yè)。


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